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煲汤炖肉是一件看似简单,其实非常复杂的事情,用什么样的厨具、多大的火候、炖多长时间都是非常考究的事情。对一些烹饪老手来说,有时候都有失手的时候,更不能说对于一些厨艺小白了!而且众所周知的是,“煮”是最能保留食物营养和味道的一种烹饪方式。早期的时候,人们是用砂锅来煲汤,不过需要很长的时间,后来高压锅的出现,让这一时间被大幅度缩短,不过高压锅用起来还是比较麻烦的,而且很多时候在炖不同食物时所使用的时间
每日清单:最适合烹饪萌新的厨房帮手,煲汤炖肉so easy了
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