对于食材的保鲜，冰箱还会如何进化呢？9月7日，海信冰箱全球首发在真空保鲜技术上的新突破：真空休眠冰箱。它创新应用真空休眠技术，可延长3-5倍食材保鲜期,保持食物最初新鲜。海信冰箱公司常务副总裁冯涛表示,随着海信真空休眠冰箱的面世,冰箱将从单一的“低温保鲜”时代,进入立体的“真空保鲜”时代。传统的食材存储方式主要有四大类，分别为维持、抑制、发酵和无菌，而要保持食材的新鲜，最好的方式就是维持，维持新鲜食