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发表时间:2018-01-27   周末好菜大放送:顺德名小吃双皮奶
双皮奶是大家耳熟能详的知名甜品之一,很多地方都有双皮奶,但要知道,双皮奶最早的问世就是清朝时起源自顺德,但顺德的双皮奶广受推崇可不仅因为它是发源地,更因为顺德的双皮奶最为地道、美味。曾经,我也对这个名字颇为好奇——为什么叫双皮奶呢?后来才知道,这道甜点要求第一层奶皮甘香、第二层香滑,需配合得天衣无缝才行,它也因此得名。双皮奶冷吃热食均可,一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸,更是营养丰富
周末好菜大放送:顺德名小吃双皮奶
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被连日高温快热傻了有木有?!不开空调都没法睡觉了有木有?!明明没吃多少却就是没胃口有木有?!善解人意体贴入微的小编深扒各种甜品的方子,务求给大家找出既清凉爽口,又易于制作的心水好食。下面这道与夏天绝配的红豆&芒果双味椰奶冻大家可收好啦,配料简单,步骤也不多,关键是又冰又Q,绝对爽爆了!双味椰奶冻食材用料:主料:椰浆、牛奶、红豆、芒果辅料:白糖、吉利丁片/粉(也叫鱼胶粉)红豆椰奶冻的制作步骤:1.准备
每日一道家常菜:红豆&芒果双味椰奶冻
平时放送多了家常菜的做法,我在想到了周末,什么菜式是最合适、大家可能最喜欢的,翻来找去,这个方子让我眼前一亮。周末,时间富裕了,平常没有时间尝试的不妨趁这个时候DIY一下。一款高阶甜品的方子献给大家,虽然步骤稍有点繁复,但相信在作品入口的那一刹那,成就感和幸福感都将加倍哦!开心果慕斯配巧克力欧蕾的食材用料:主料:蛋香酥蛋糕层1个低筋面粉20g蛋白1份蛋黄1个辅料:杏仁粉10g砂糖30g核桃碎10g安格斯酱1牛奶5
炎炎夏日,有没有想过自己在家做份甜品呢?烤箱、微波炉之类的厨电全都没有,也没有关系。今天,小编就来告诉你,只要你家有冰箱,就能轻松搞定下面这几款清新美味的夏日甜品,快去试试吧。奶油冰淇淋1.糖和牛奶倒入小奶锅,用手动打蛋器或筷子转圈搅拌,沸腾后将奶锅端下2.淡奶油倒入,加入盐,搅拌后静置至冷却3.将奶液过滤到容器内,冷冻取出,用电动打蛋器中速搅拌,重新入冷冻4.30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次
很多喜欢冰激凌的朋友们到了冬天总是不能尽情的享受自己钟爱的美味,但其实,牛奶不仅仅可以融入冰激凌中,今天小编将为大家带来一款清爽的冬季甜品,既不会像冰激凌那样吃坏了小肚子,还能享受到和冰激凌相似的口感。让我们来一起学习一下吧。材料:安佳淡奶油200g,纯牛奶200g,炼奶50g,细砂糖35g,吉利丁片10g(2片)。鲜奶冻的做法:1、准备工作:吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,留在容器里备用。2、淡奶油
替代冰激凌的冬季甜品 鲜奶冻制作方法
在欧美国家,烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时,主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头,那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是,随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式,而且由于其面团的加工操作性、
制作冬日甜品必备 几款烘焙厨电推荐
  秋季人们胃口变好,有的人一不小心就可能吃撑,吃撑会出现食积内停,并进一步导致食欲不振、消化不良、脘腹胀闷。 吃不饱饭是个大问题,吃好饭也是个大问题,每日三餐都应尽量按时,中晚餐不要过量,这样才能使脾、胃、肝、胆有节奏地运转,避免积食和消化不良的发生。为防止吃得太多太腻,应该避免先吃菜再吃饭,可以先吃点主食,有利于淀粉酶对食物进行消化,进而刺激胃酸的分泌,增强胃的消化能力。如果主食选用一些粥类,则
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发表时间:2013-09-15   周末小甜点 给你好心情
布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有称作“布甸”。西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁、摇摇乐等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好。布丁也是果冻的一种。今天,就让然我们一起来做鸡蛋布丁吧,好好享受周末闲适好心情。材料:2个鸡蛋、1包牛奶(最好是纯牛奶,我选的是伊利250ml )、一点白糖(不要太多) 、果粒和果仁(可加可不加)做法:1、把牛
周末小甜点 给你好心情
闲暇的午后打开音乐,倚靠在沙发上随手翻着手中的杂志,静静享受这周末带来的轻松和闲适,想冲壶茶,搭配现在的安逸,感觉又少了点什么?但是,你又说不出少了什么,只是手中不停的翻阅着手中的杂志。突然灵光一现,你想到了什么,放下手中的杂志,径直走进了厨房。是的,在这个安逸的午后,怎么可以少了午后的点心呢?今天,我们就把家中的微波炉搬出来,做一道午后的点心吧,为这个闲适的午后锦上添花吧!微波炉蛋糕材料:一个鸡蛋
午后甜品微波炉蛋糕 给你的心加点料
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    不知道大家看港剧的时候,是不是跟笔者一样非常觊觎他们吃的糖水和甜品,夏天到了,回到家一碗清凉的糖水还是能让人摆脱一天辛苦工作的疲乏的。这里笔者给大家推荐一款电炖锅--苏泊尔DNZ30B5,此款电炖锅制作美食全程无需人看管,使用起来非常方便,目前售价为468元,大家不妨选购一个。苏泊尔DNZ30B5电炖锅    苏泊尔DNZ30B5电炖锅小巧精致,白色的外观显得干净,搭配经典中国红更
自制消暑甜品须有利器 苏泊尔电炖锅推荐
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