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腊八这一天有喝腊八粥的习俗,腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
腊八粥需放20种材料 会煮粥的厨电推荐
所谓腊八到,年味来,农历12月二十三是腊八节,传统这一天要吃腊八粥,也叫“福寿粥”,据说吃了的人能增福增寿。腊八粥由小米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆、栗子、红枣、核桃、桂圆肉等五谷杂粮熬成,对于都市生活的人好处多多。编辑总结了腊八粥的制作方法,让我们看看吧。方法/步骤1、准备好所需食材2、把薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生仁和红枣提前用清水浸泡3、大米、小米和糯米清洗干净4、和1中浸泡充分的
腊八节喝腊八粥 教你做营养美味腊八粥
今天是2014年1月8日,农历十二月初八,也就是腊八节。腊八节因腊日而来,是农历腊月中最重大的节日,日期为每年的腊月初八,古代称为“腊日”,也就是俗称“腊八节”。“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、
腊八腊八冻掉下巴 腊八节日习俗全知道
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今天是腊八节,虽说不是重要的节日,在北方却是特别要庆祝的,这一天北方基本上是最冷的时候,所谓“腊八腊八冻掉下巴”,腊八粥也由此受欢迎起来。 腊八粥寓意着丰收,又叫五谷杂粮粥,包含了十多种原料,包括几种米、豆、干果、果干、薯类,营养极为丰富。其中有美白消肿的薏米,抗衰老的荞麦米、燕麦,有补血乌发又富含膳食纤维的红豆、黑豆,有富含花青素的黑米、紫薯,有补肾养脾的山药,有养颜补血的红枣、葡萄干,有润肤
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今年的腊八节在1月19日,按照中国人的习俗,这天要喝腊八粥,做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。在市区各大超市,记者看到各式各样的八宝粥琳琅满目,杂粮柜台上摆放了各种用来熬制腊八粥的八宝米。据超市的相关负责人介绍说,这几天不仅八宝粥和红枣、杏仁、八宝米等原料卖的好,而且可以用来煮腊八粥的电压力锅也卖的特别火,而在众多品牌中,格兰仕电压力锅受到消费更多的青睐。 据了解,中国各地腊
腊八粥新煮意:用智能电压力锅最省心
发表时间:2011-11-22   养生常识 冬季食腊八粥选料有讲究
现在不少人还保留着喝腊八粥的习俗。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。  “腊八粥”的主要原料为谷类,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温 脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅
发表时间:2011-01-11   腊八说粥 盘点喝粥的养生之道
农历十二月初八,古称“腊月”初八,民间都当作年节来过,在此日祭祀天地神灵和祖先,并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。   腊八节吃粥盛行于宋代,当时称为“五味粥”,主要是以稻黍和果豆为原料,后来配料不断改进,元代即以胡桃、松子、柿、栗子为配料,明朝将腊八粥称为七宝粥,配料共7种。明清时,腊八粥的制作更加精细,要用黄米、白米、江米、小米、菱角末、栗子、红豆、
腊八说粥 盘点喝粥的养生之道
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  腊月初八喝腊八粥的习俗已经流传已久,在这天,家家户户都要熬上一锅香气浓浓的腊八粥,在寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,给身体带来温暖的感觉,况且腊八粥中是由谷类、豆类、坚果、水果干等丰富的原理熬制而成,还能补充多种营养素,是一道老少皆宜的传统保健食品!  在中国居民膳食指南中,其中第一个就讲到:食物多样,谷类为主。可见腊八粥,使用的原料很符合,这条饮食原则。那么今天,我就给大家讲一下,腊
  腊月初八喝腊八粥的习俗已经流传已久,在这天,家家户户都要熬上一锅香气浓浓的腊八粥,在寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,可以给身体带来温暖的感觉,况且腊八粥是由谷类、豆类、坚果、水果干等丰富的原理熬制而成,还能补充多种营养素,是一道老少皆宜的传统保健食品!  在中国居民膳食指南中,第一个就讲到:食物多样,谷类为主。可见腊八粥,使用的原料很符合这条饮食原则。但是腊八粥的食材怎么搭配,营养保健作
发表时间:2011-01-11   腊八节将至 喝美味腊八粥成时尚
 明天就是腊八节,腊八粥已经在申城不少店铺里熬得热气腾腾,引来众多消费者。记者发现,腊八粥里的养生文化,乃至腊八节里的民俗文化正被商家逐渐重视,腊八节的营销也从喝粥向传承文化传统延伸,腊八节变得日渐时尚,也被越来越多的年轻人认可。  腊八粥是王家沙每年在腊八节的传统点心,这几天,店里已经支起直径一米多的大锅开始熬粥,买粥的消费者排起了长队。营业员说,这几天天气冷,本来就是喝粥暖身的季节,销量很是
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